Das Privat-Restaurant

Wenn Sie zu mir kommen, beginnt der Abend nicht am Tisch – sondern mit einem Ankommen.

Ich empfange Sie mit einem Glas Sekt und kleinen Canapés.
In Ruhe dürfen Sie eintreten und sich auf den Abend einstimmen.

Ein fester Bestandteil von Ursprung ist auch eine kleine Führung durch meine beiden Küchen. Ja, zwei Küchen. Dort entsteht alles, was später auf dem Tisch steht. Ich nehme Sie mit hinter die Kulissen – denn für mich gehört Transparenz und Nähe genauso dazu wie der Geschmack selbst.

Anschließend nehmen Sie Platz.

Ich serviere das Mezza-Menü – alle Schalen (außer den Desserts) kommen gleichzeitig auf den Tisch. So, wie es in der Levante üblich ist: großzügig, vielfältig und zum Teilen gedacht.

Der Tisch füllt sich mit Aromen, Farben und Düften.
Sie probieren, reichen weiter, kombinieren neu.

Die Desserts folgen später als süßer Abschluss.

Unverträglichkeiten berücksichtige ich selbstverständlich.

Ursprung ist kein klassisches Restaurant.
Es ist ein persönlicher Abend – bei mir zuhause, für Sie und Ihre Gäste.

  • Ein Abend bei Ursprung kostet
    95 € pro Person (Kinder unter 12 Jahren: 35 €)

    Im Preis enthalten sind:

    – Sektempfang mit Canapés
    – 10–12 verschiedene Mezza-Gerichte
    – Bio-Wein (1 Flasche für je 4 Personen) & Wasser
    – Arabischer Mokka mit einer kleinen süßen Überraschung

    Das Menü wird individuell zusammengestellt und variiert je nach Saison und Verfügbarkeit der Zutaten.

  • Ursprung ist ein privates Dinner-Erlebnis – deshalb richte ich mich nach Ihren Wünschen.

    Ob am Abend oder als Mittagessen:
    Die Uhrzeit stimmen wir individuell ab.

    Private Dinner sind von Montag bis Samstag möglich.
    Sonntag ist Ruhetag.

    Da ich ausschließlich geschlossene Gesellschaften empfange, gehört der Termin ganz Ihrer Gruppe.

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Das Erlebnis